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锅巴嘎嘣脆

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用料

小米	200克
面粉	250克
鸡蛋	两个
十三香	2勺
色拉油	少许
胡椒粉	少许
盐	10克

锅巴嘎嘣脆的做法

1：小米洗干净加水（水比小米高一厘米）上蒸锅蒸十五分钟晾凉放入面粉和所有调料加点水活成饺子面
皮要擀薄点才脆用叉子扎眼切片
油温六成热，开炸…出锅喽！趁热撒上自己喜欢的调料（椒盐，奥尔良腌料，孜然）开吃

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