适合植物固醇人群食用,无任何添加,材料只有糯米粉和水。
用料
糯米粉 | 200克 |
水 | 160-170克 |
自制猪油 | 少许(涂抹盘子防粘) |
熟糯米粉 | 少许 |
简单易做的糯米糕的做法
在糯米粉中加入常温水,和成面团;
盘子上涂抹猪油,放上压扁的面团;
盘子上盖上盖子或保鲜膜等,防止进水;
盖好锅盖大火烧开,改中火蒸25分钟;
晾凉后在案板撒熟糯米粉,切成小块,滚上熟糯米粉。
放入保鲜盒,常温保存,可做主食也可做零食。
小贴士
1、熟糯米粉:是把糯米粉放入炒锅中,用小火慢慢翻炒至微黄即可。
2、喜甜的可以在和面时加白糖,也可在熟糯米粉中加白糖。