湖南人无辣不欢,这款剁辣椒用来蒸鱼,拌面或炒菜都是极好的
用料
万能剁辣椒的做法
小米辣椒洗净晾干水,去蒂
切碎,你也可以用机器打碎,个人认为切出来的更好吃
放入盐、糖拌匀,加入豆豉拌匀,最后倒入油完全拌均匀
装瓶,味道棒棒哒!想吃多少取多少
小贴士
盐的量不是绝对的,可以根据自己的口味增减
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