小番茄菠菜通心粉意面

两人份。整体口感偏酸咸。

用料  

小番茄菠菜通心粉意面的做法  

1. 烧一小锅水，水开后加通心粉两人份，沸煮8分钟。

2. 橄榄油适量，火不可太大，放入干红辣椒碎和切的极薄的蒜片爆香，30秒。

3. 小番茄对半切，放入锅中，调大火5分钟，加入盒装蔬菜汤、盐和现磨黑胡椒，煨1分钟。

4. 加滤干的通心粉，煨2分钟。

5. 加入小菠菜和罗勒，轻轻翻动至蔬菜微蔫，大概1-2分钟。

6. 出锅，撒芝士碎。

小贴士

意式煮10分钟一般就全熟了，后来料理的时候一定要快，不然通心粉面了就不好吃了。

全麦通心粉口感更好。

锅要大，普通煎锅可能刚加了通心粉就没法翻了，更别提加小菠菜。

可以根据口味加一些橄榄。