酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)
油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!
用料
沙丁鱼 | 400 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 2茶匙 |
料酒 | 2汤匙 |
姜 | 1块 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
裹炸粉 | 半碗 |
清水 | 1碗 |
酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版)的做法
准备好材料,沙丁鱼选用鱼排部分,切成条状,姜块切丝。
加入料酒,盐,胡椒粉,姜丝拌匀腌1小时。
裹炸粉加入清水,鸡蛋。
搅拌均匀,成细腻糊状。
.腌好的鱼排放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。
全部沾上粉后,摆放入空气炸锅烤盘。。
按下菜单,选择到“鱼类”功能。
200度,烘炸15分钟。
时间结束,用取物夹取出即可食用,沾点黑椒酱更美味呢!
成品图!
成品图!
小贴士
沙丁鱼是冷冻食品,腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多,不然烤出来口感不好。