豆腐最简单的吃法
到了这个季节,家里人都特别爱吃豆腐,平时除了凉拌就是做汤。总吃没有新鲜感也就不爱吃了,这次发现一个新吃法,儿子吃了多半盘!特别下饭
用料
豆腐 | 1块 |
蒜 | 3瓣要蒜末 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1/3勺一点点就可以 |
淀粉 | 1勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
盐 | 一点点 |
葱花 | 少许 |
香油 | 1勺 |
豆腐最简单的吃法的做法
豆腐切成小块儿后用开水焯一下,捞出后过一下凉水,这样炒的时候豆腐不容易散。
锅里放油后加入蒜末,爆香后加入豆腐,这时候转最小火慢慢煎一会豆腐两面微微发黄倒入料汁,上面所有料混合在碗里,加入水搅拌均匀
倒入料汁后翻炒均匀,大概一两分钟就可以
出锅前放入切好的葱花,翻炒均匀,关火
可以吃两碗大米饭!特别入味,嫩嫩滑滑的,很好吃哦😋