超简单！煎豆腐！家人最爱！

我和家人都很爱吃豆腐，简单又好吃！
几块钱的豆腐一煎，就可以吃两碗饭！
是一道非常家常美味的菜！

用料  

超简单！煎豆腐！家人最爱！的做法  

1. 姜，大蒜，小米辣，切碎备用，所用材料根据自己食材的多少来增加用量，或者根据自己的口味稍微调整

2. 葱，切碎

3. 豆腐切块，下油锅煎

4. 煎至两面金黄，最好用不粘锅来煎，别着急，慢慢煎，豆腐成型后期才好炒，也不会碎，口感也会外焦里嫩，所以这一步很重要～

5. 豆腐煎好后，换不换锅，以自己情况定
   我另起油锅，炒香小米辣，蒜泥姜泥，葱白葱绿（留一部分葱绿做装饰）

6. 下豆腐，一起炒香，再加入调料蚝油，生抽，醋，糖，炒均匀

7. 最后加入淀粉水，小火炒，煮一会，完成～

8. 成品，好好吃😋很下饭，家常菜～