万能紫薯陷

紫薯，看着就很治愈呀

用料  

万能紫薯陷的做法  

1. 新鲜紫薯洗净，放蒸锅蒸熟大概25分钟左右，可以用筷子在紫薯中间戳一下（如图）以确保熟了

2. 取出紫薯剥皮，也可以上蒸锅之前就把皮削掉，但是都建议戴手套，紫薯的染色力还是挺高的

3. 把剥好皮的紫薯放入料理机，加入牛奶和白糖，打成泥
   不粘锅放入黄油，加紫薯泥，翻拌
   炒到自己喜欢的一个状态，干一点或湿一点，但是切记小火，不停翻拌

4. 紫薯泥做的月饼，香气十足，超好吃

小贴士

1，紫薯我喜欢买小一点的，这样上锅比较好蒸熟，大的也可以给切开蒸
2，糖可加可不加，但是对于我这个甜食爱好者，就喜欢加点甜