突然想吃玛德琳,家里就剩几个原材料,那就做简易版玛德琳吧。
用料
简易版玛德琳的做法
先打三个鸡蛋,再放细砂糖充分搅拌后再放牛奶搅拌均匀。
充分搅拌后的蛋液里筛低筋粉和泡打粉
搅拌后放入隔热软化好的黄油。
装入裱花袋中,冷藏一个小时
挤入模子后放进烤箱烤15分钟。(烤箱温度调190度)烤箱提前预热10分钟。
烤到焦黄色拿出来比较酥脆。
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