法国美食之六十九佐红酒汁牛排

用料  

法国美食之六十九佐红酒汁牛排的做法  

1. 所有食材

2. 撒盐和黑胡椒

3. 密封袋里放入百里香、迷迭香、大蒜

4. 淋上橄榄油

5. 放入一块黄油

6. 放入牛排，抽真空，热水煮40分钟

7. 大火俩面各煎至30秒

8. 封边取出

9. 放入蘑菇片，加盐和黑胡椒炒软

10. 放入洋葱丝

11. 倒入红酒煮沸

12. 倒入密封袋里汁水

13. 倒入盐和黑胡椒

14. 过筛

15. 加入一块黄油

16. 收汁浓稠

17. 切开牛排

18. 撒上红酒汁