新学会的糖醋排骨(皇家流沙包版)
记录一下!不太好吃,又有点好吃,于是在嫌弃中吃光了!我在想,要不要改进,运用一下勾芡大法!(因为有点老!)
想翻车都难的糖醋小排!就是有点废米饭( °-° )_哔哩哔哩_bilibili _id_from=
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用料
排骨一盒约6两(300g) | |
料酒1勺 | |
生抽2勺 | |
冰糖3勺 | |
镇江香醋4勺 |
新学会的糖醋排骨(皇家流沙包版)的做法
先将排骨洗干净!
娶锅,下肉,加冷水,再加两片姜,开火,焯水!
再来调个酱汁,一勺料酒,两勺生抽,三勺冰糖,四勺镇江香醋
娶锅,下油,将排骨煎至两面金香,下酱汁,加热水,末过排骨,小火加热,手机计时30分钟,大火收汁!装盘!