没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包
用料
| 1-高汤 | 180克 |
| 2-吉利丁片 | 10克 |
| 面粉 | 160克 |
| 水 | 85克 |
| 调制好的肉馅 | 160克 |
| 雪媚娘模具 | 1个 |
没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法
1+2就得到了高汤冻，哈哈哈哈，机智如我，具体做法请参见各种布丁
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第2张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第2张")
面粉和水变成面团，10克左右的剂子，擀成面皮8厘米直径，然后放入雪媚娘模具，如图，填料，可以先放肉馅，然后加几块步骤一中的高汤冻
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第3张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第3张")
双手并用把褶子捏出来，嘿嘿，手残星人实在是不会单手包，有了这个模具，两手并用也能完工了
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第4张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第4张")
可以是鱼嘴的
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第5张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第5张")
还可以随便捏捏
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第6张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第6张")
水开以后，上锅蒸16分钟
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第7张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第7张")
一开盖就看着缩下去了，但是可见里面的汤汁
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第8张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第8张")
就这样，结束，谢谢观赏
![没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第9张]( "没有猪皮冻也可以，手残星人也可以的小笼汤包的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个菜谱主要是为了说明用吉利丁片制作高汤冻，以及用模具来帮助包小笼，其他的细节请参考下厨房诸位大神的方法，这里不细聊
