烤牛奶记录

用料  

烤牛奶记录的做法  

1. 准备材料，牛奶直接倒入不粘锅称量，加入砂糖，玉米淀粉。

2. 搅拌至完全无颗粒，均匀为止

3. 开最小火一直搅拌

4. 一直小火搅拌会慢慢变稠

5. 一直搅拌，熬到这个程度可以关火

6. 饭盒铺油纸

7. 倒进饭盒抹平

8. 铺多一层油纸在顶部，抖一下，尽量抖平点，放冰柜冰4小时以前上（我是冰过夜的）

9. 冰箱取出来，切块，把不整齐的切掉

10. 准备玉米淀粉，面包糠，一个鸡蛋（搅拌均匀的）

11. 牛奶块切好，放去滚一圈玉米淀粉

12. 然后滚一层鸡蛋液

13. 最后滚一层面包糠

14. 烤盘提前铺好油纸，放去烤盘

15. 160℃上下火带风扇模式（必须带风扇模式才脆），中层烤18分钟

16. 完工。
    喜欢吃更甜的自行几加糖，我这个量不会太甜的