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发海参(刺参VS冰岛红级参)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.51W 次
发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图

托朋友的福,从冰岛给我带来的红级参,纯野生的生长期超过了10年哦,我准备和我在山东买的刺参一起泡发一下,各位同我一起见证奇迹的第一次吧(两种海参都是具有极高的营养价值哦)尤其是男性哦,对高血脂也有一定疗效

用料  

红级参
山东刺参 4只
纯净水 一桶
干净的玻璃盒 一个

发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法  

  1. 山东刺参是半干的存放在冰箱里,红级参上是干燥的室外常温保存就行,看着就要个大家伙

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第2张
  2. 我准备按说明泡发哈哈

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第3张
  3. 准备干净的玻璃盒子和纯净水

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第4张
  4. 把海参清洗一下放到盒子里放上纯净水

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第5张
  5. 密闭的玻璃盒子走起

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第6张
  6. 放到冰箱里冷藏24小时

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第7张
  7. 经过24的泡发,慢慢长大中

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第8张
  8. 在冷水中小火加热1小时

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第9张
  9. 煮了1小时,水都黑黑的了,营养应该很丰富吧,但是有点腥

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第10张
  10. 加热后清洗干净继续放到玻璃盒里放纯净水

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第11张
  11. 纯净水没过海参放到冰箱里在放24小时

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第12张
  12. 经过泡发,大家有没有觉得海参很成功的变大了啊

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第13张
  13. 排骨海参汤,红级参这个大家伙太抢镜了,由于是用砂锅炖的,时间有点小长,除了红级参这个大家伙外其余都被煮化了

    发海参(刺参VS冰岛红级参)的做法步骤图 第14张

小贴士

山东的刺参是晾晒而成的有很大的腥味,洗起来粘粘的,红级参是烘干制成所以没有什么味道,洗起来也是干干的
如果大家泡完吃不了可以一天换一次纯净水放在冰箱中继续保存,它们还会继续长大哦,在煮的过程中一定要小火慢炖,用筷子扎透就是好了,一般就一个小时

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