黑鱼二吃

用料  

黑鱼二吃的做法  

1. 黑鱼片(菜市场杀好回来洗净加盐加料酒奄制
   )

2. 鱼骨同上操作
   

3. 配菜少许(多余剩下的菜可炒三丝)

4. 鱼骨炖汤用
   

5. 鱼骨爆炒，后加料酒
   

6. 沙锅清水煮沸在加鱼骨
   

7. 在加豆腐，加点香菇干，慢火炖。

8. 起锅后加调料(看个人囗味)

9. 加生粉，

10. 油加热，鱼炒熟
    

11. 配菜炒熟
    

12. 加鱼片炒

13. 起锅，调料按个人加
    

14. 剩料

15. 剩料炒三丝