正宗阿胶膏(东阿阿胶牌配方)
阿胶膏具有滋阴补血,适合血虚气虚,心烦不眠的人群。
保健功能:增强免疫力、缓解体力疲劳。
🌸往年制作阿胶膏都是用熬煮的方法,这次采用了炖的方法制作,感觉非常方便简单,而且营养不流失。
🌸写在前面的提示:
本配方是依据东阿阿胶牌的推荐服用方法来制作的,因此沒有添加枸杞、红枣等…。
用料
阿胶 | 1盒(240克8片×30克) |
黄酒 | 240克(与阿胶片等量) |
熟芝麻 | 适量 |
熟核桃仁 | 适量 |
冰糖 | 240克(与阿胶片等量) |
热水 | 适量 |
正宗阿胶膏(东阿阿胶牌配方)的做法
用料备好:
1 、熟芝麻(我改为熟芝麻粉)
2、熟核桃仁(破碎豆粒大小)
3、阿胶片敲碎
4、冰糖5、还有黄酒
将敲碎的阿胶片放入带盖子的盆碗里。
加入与阿胶片等量的黄酒
加盖浸泡2~3天
浸泡期间要搅动几次便于溶化。
泡透后,加适量热水,将冰糖、熟芝麻粉、熟核桃仁(破碎豆粒大小)放入。
蒸或炖都可以,时间为1小时左右,蒸炖过程中要经常搅拌,待全部溶化后取出,凉后放入冰箱保存。
每日早晚各1次,每次1~2汤匙,加适量开水冲服即可。
小贴士
可以随自己的喜好添加枸杞、红枣等…。