黑胡椒番茄虾仁意大利面

酸甜的带着黑胡椒香气的大颗虾仁的肉感和意大利面的顺滑。
充满美好回忆的～心心念念的味道呢

用料  

黑胡椒番茄虾仁意大利面的做法  

1. 1.冷水下锅煮12-15分钟

2. 2.煮好过凉捞出备用

3. 3.熟番茄去皮去根切块备用

4. 4.5只虾洗净去掉外壳虾线

5. 5.锅内少许油炒香洋葱后加入虾头和虾仁

6. 6.炒变色后加入番茄块，小火炒软出汤

7. 7.加入切好的口蘑小火再煮2分钟

8. 8.倒入煮好的意大利面

9. 9.翻炒均匀后加入番茄酱、盐、现磨黑胡椒烤蒜碎

10. 10.再翻炒均匀即可

11. 漂亮的摆盘更有仪式感🍝

小贴士

1.意大利面要冷水煮，多煮一会中间没有硬芯才好。
2.番茄一定要选熟透的才够味。
3.炒虾仁一定要放入虾头出红油才更鲜美。
4.炒制时全程小火。
5.那种现磨的黑胡椒烤蒜和盐才够味。