空气炸锅无油薯片

用料  

空气炸锅无油薯片的做法  

1. 土豆去皮用切片刀切成薄片，清水洗三遍洗去淀粉，沥干。
   
   根据自己口味调味，一般是粉类调整，比如孜然椒盐辣椒粉，还可以加奥尔良烤料粉，喜欢什么口味都可以自己探索。
   
   平铺在盘子上，尽量不重叠，免得黏住。高火2分钟，拿出来翻面，再煮1分钟，铺开晾干，我是用电风扇吹。这一步的目的主要是让薯片中心部分稍微熟一点，避免烤的不均匀，同时烘干水分，所以烤箱也可以达到同样效果。

2. 一片一片放入空气炸锅160或170度5分钟左右，听到噼啪声拿出来翻面，整片发白的，掉在盘子上声音清脆就可以吃了。
   重点是勤看，勤翻面，薯片脆的关键就是要烤干一点，害怕焦可以调低温度。