培根碎炒鸡蛋

天气越来越热。每天都不想炒菜。只想拌凉菜凑合。无肉不欢的我已经两天没吃肉了。今天用培根碎炒鸡蛋，做法简单，还快速。

用料  

培根碎炒鸡蛋的做法  

1. 培根2片，切小块。

2. 鸡蛋两个打散。

3. 小葱切沫。

4. 锅里放一些油，不用多，培根还会出油。放入用小火炒。

5. 一定要用小火。防止培根因火大炒糊。

6. 翻炒一分钟左右。倒入蛋液。火候可以用小火，也可以稍微调大一点点。加速蛋液凝固。

7. 在即将凝固的蛋液上撒上黑胡椒粉（也可不撒。撒上葱花（忘记拍照片了。）

8. 翻面煎十几秒。即可。

9. 我做这道菜没有放盐，培根的咸度已经够了。