叮咚——🔔黄焖鸡咋这么好吃啊!!
自己做起来一点也不难,名字即做法,颜色呈黄&盖盖子焖,我觉得比红烧鸡好吃多啦!而且最绝的是这个料汁儿,配米饭简直无敌了😄😄😄😄
我是按着这个方法做的❗️❗️👇👇
按着这个方法做的,里边的食材是按自己喜欢吃的添加的!!!
这样以后不用再吃外卖黄焖鸡了,想吃就自己做了!!
用料
鸡 | 半只 |
香菇 | 6朵 |
土豆 | 半个 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
叮咚——🔔黄焖鸡咋这么好吃啊!!的做法
土豆焖锅之后会非常得酥烂!特别入味!如果喜欢吃偏脆口感土豆的可以焖10分钟之后再放
家里如果有青椒红椒也可以放点,在焖完之后倒入锅里断生就可以啦!
这个汁儿一定一定一定要拌饭!!!鸡肉的鲜嫩和蔬菜的美味都在其中,而且自己家做不会很油😜❶腌制鸡肉
不管是炸鸡还是锅烧鸡都需要这一步,1勺料酒+1勺胡椒粉+1小勺盐抓匀后让鸡肉冷静30分钟以上
❷热锅烧油,冰糖炒至融化(焦黄色)后倒入鸡肉,翻炒变色(首选冰糖,点睛之糖😉
❸加香菇,2勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒 翻炒均匀,加土豆
❹倒清水没过鸡肉,盖上盖子焖15-20分钟,加适量胡椒粉和盐调味,大功告成💯今晚吃鸡!叮咚——🔔你的“外卖”来了哈哈哈哈!超级入味,吃一口你就会爱上它!!