糖油糕，黑芝麻玫瑰酿，从小就爱吃同学大伯家卖的糖油糕

小学三年级转学去会宁县城读书，天黑一个人害怕，所以要喊上住卫生巷里的同学一起走，我在巷子最南边，她在巷子最北边，她大伯家的糖油糕铺子就在她家隔壁，每次经过铺子，都馋窗边摆好的糖油糕，冒着热气……我的童年口袋里几乎没有零花钱，买不起但是我又好想吃，于是便站在台阶上踮着脚往里面探探头，闻一闻香气也很满足的，大伯每次看见我来了，总是憨憨滴说，来娃儿吃个糖油糕，我假装推辞好几遍，但眼睛却一动不动离不开糖油糕，大伯仿佛能看穿我的心思，所以每次都热情的给我用纸包好塞好几个，说趁热吃，糖油糕热热的才好吃，我红着脸吃着烫嘴的糖油糕，幸福像花儿一样～就这样，糖油糕成了我记忆中最好吃的美食之一。再后来，长大了，去了好多地方，一听说有糖油糕都要去买来尝尝～去年国庆节，去了陕西泾阳茯茶小镇，买了最有名的糖油糕，但是都没有吃出小时候大伯家的味道，不知道是做糖油糕的人变了还是糖油糕本身的味道变了～
今天我凭着记忆自己尝试做了糖油糕，满脑子都是大伯憨憨地笑容，原来心地善良的人，不管胖瘦美丑，想起来都是觉得心头一热的人～

用料  

糖油糕，黑芝麻玫瑰酿，从小就爱吃同学大伯家卖的糖油糕的做法  

1. 糯米粉小火炒熟备用。我一次炒的多，因为要做别的糕点。

2. 黑芝麻打成粉末加融化了的黄油，再加入少许白糖，然后炒熟的糯米粉搅拌均匀，再加入云南玫瑰酿，做成糖油糕馅儿。

3. 单独做了白糖加糯米粉的，两种口味都尝一尝。

4. 取普通面粉，开水烫面，像包包子一样把馅料包进去，再用手掌压成圆饼。

5. 做好的胚子用保鲜膜盖住，防止表皮变干。

6. 第一锅白糖馅儿的中小火炸的，防止白糖馅儿遇到高温爆开。

7. 出锅，外面卖的油糕大，小时候吃的是小油糕，所以我做的小。

8. 第二锅黑芝麻玫瑰馅儿的用中大火炸的，所以颜色完美。

9. 黑芝麻玫瑰馅儿的最好吃😊