焗猪腰

妈妈做的

用料  

焗猪腰的做法  

1. 猪腰提前用盐水处理好，切花切块

2. 猪腰放油盐酱油姜丝腌好

3. 把腌好的猪腰直接放进砂锅，打开炉火，盖上锅盖，中火焗大概3，4分钟

4. 打开锅盖，把芹菜，青红辣椒放进去翻炒一会即可

小贴士

可以把姜丝换成沙姜末，更香。