自制黄豆粉，香，太香，实在香

黄豆粉含大量的植物蛋白质，异黄酮等营养物质，能够为人体补充营养。

黄豆粉是做驴打滚、黄粉糍粑、做饼、蘸料的原料，还可直接吃、泡水喝都很香，粉比成豆更易消化。

用料  

自制黄豆粉，香，太香，实在香的做法  

1. 非转基因大豆择出黑的、烂的、入水上浮的。

2. 洗净沥干水分，入锅小🔥慢炒

3. 炒至变黄有小裂口噼啪声渐小就熟了

4. 放凉加入白糖用料理机磨成粉末状，我用的是小熊牌老式三合一料理机，可打粉、榨汁、绞肉。

5. 入筛，大颗粒可在入料理机再磨一次

6. 筛出的细粉即成，粗粉可做蘸料或做饼