瘦肉炒菜心

用料  

瘦肉炒菜心的做法  

1. 菜心洗好煮熟。瘦肉切好，加生粉、酱油，蚝油，盐、鸡精腌制。大蒜拍扁。

2. 下油锅，放大蒜。爆香。 下猪肉。爆香。倒入青菜。炒熟。倒入半小碗清水。盖上锅盖闷一会儿。