木耳香菇鸽子汤

用料  

木耳香菇鸽子汤的做法  

1. 将洗净的鸽子放入锅中倒入清水，放入葱、姜、蒜、白醋、料酒、八角、干辣椒焯水，煮沸去腥

2. 再次将焯过水的鸽子洗净，放入锅中倒入清水，重新加入姜、白醋、料酒、冰糖煮沸，调小火慢炖，半小时后加入洗净的木耳和香菇，煮沸后继续小火慢炖，后面可根据自己的口味选择炖煮时间，最后加入盐就可以出锅啦！
   出锅时可以洒些葱花增加香味