黄油洋葱汤
喜欢用来配意面。
用料
| 洋葱 | 1个（250克） |
| 黄油 | 20克 |
| 水 | 400ml |
| 培根（可选） | 适量 |
| 番茄（可选） | 1个 |
| 西式蔬菜汤粉（コンソメ） | 5克 |
| 盐 | 1/3茶勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 西芹碎 | 适量 |
黄油洋葱汤的做法
培根切薄片，洋葱切细丝。
![黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第2张]( "黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第2张")
洋葱500w微波炉转5分钟，使其变软。取出的时候记得用隔热工具。
![黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第3张]( "黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第3张")
热锅融化黄油，倒入洋葱丝中小火翻炒（稍微需要花点时间），洋葱变色后可加培根一起翻炒。洋葱成焦糖色后加入清水。
喜欢番茄的话，可以把一个番茄去皮切成小块，和水一起入锅。（这次没有放）![黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第4张]( "黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第4张")
加清汤粉，盐，黑胡椒，煮开后再中火煮5-10分钟。
![黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第5张]( "黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第5张")
出锅，撒西芹碎装饰增香。
![黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第6张]( "黄油洋葱汤的做法步骤图，黄油洋葱汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
コンソメ用的是味之素AJINOMOTO的蔬菜肉香风味颗粒，很适合做蔬菜汤的调味，🍑有卖，块状粉状都可以。
搭配的意面做法：
