地瓜渣

小时候经常吃，那时候的地瓜甜，熬出来不用加糖，一次能吃好几碗……

用料  

地瓜渣的做法  

1. 地瓜削皮

2. 擦丝

3. 生花生洗一下，用刀拍碎

4. 地瓜丝，花生碎，放进锅里，放入水没过地瓜丝

5. 大火煮开，小火熬

6. 熬到稍微粘稠

7. 吃的时候稍微加点糖，又香又甜，好吃极了