地瓜汤

小时候冬天刨地瓜后，妈妈经常做的早饭。

用料  

地瓜汤的做法  

1. 生花生用料理机打碎，不要太细（也可以擀面杖碾碎，不要切碎口感不好）

2. 地瓜切块，萝卜切丝（不要切太细，炖久了会化掉），白萝卜、青萝卜都可以

3. 一起放入锅中，加入适量盐

4. 加水一起炖煮（喜欢萝卜生一点的可以晚些放萝卜）

5. 炖到地瓜变软即可，我喜欢炖久一点汤好喝。顺手放了一把炒菜剩下的菠菜算配色了😂