胡萝卜木耳炒鲜鱿
大自然赋予人类的天然资源太丰富了，尤其是海洋生物给我们带来巨大的味蕾体验。
靠近沿海地区的城市，更是能时时品尝到各种各样的海鲜。因此，就想方设法变着花样吃啦😋😜
鱿鱼属于低脂高蛋白食物，与素食材搭配，菜肴色泽诱人，且营养丰富！
用料
| 鲜鱿鱼 | 2只（中等大小） |
| 木耳 | 10克 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 小葱 | 2颗 |
| 生姜 | 2片 |
| 盐 | 5克 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 味精 | 3克 |
| 食用油 | 15ml |
胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法
将鱿鱼祛内脏洗净
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剖开切成花片块，锅里倒入500ml清水煮沸，将切好的鱿鱼倒入焯水片刻即捞出沥干水分
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
木耳提前泡发，并下沸水焯烫2分钟备用，胡萝卜、姜切片，葱切段即可
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅冷油，放入葱姜小火煸香
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入胡萝卜、木耳大火翻炒片刻至软
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再倒入鱿鱼快速翻炒均匀
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加适量的开水、盐和蚝油翻炒片刻，略微收汁后放入葱段，加味精炒匀即可起锅了。（细心的友友一定会发现这食材里还有香菇，正好有剩余几朵泡发好的，就一起放进去炒啦😁）
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这道鲜香美味的菜肴可是我们家餐桌上的常客，百吃不腻呢😜
![胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "胡萝卜木耳炒鲜鱿的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、用做炒制的鱿鱼可以按自己喜欢的方式来切哦2、烹饪这道菜肴时，上述调味料可根据个人口味加入，南方的菜肴口感相对比较清淡些。如果喜欢吃辣的友友也是可以添加辣椒、辣酱来炒均可哒！
