calpis可尔必思草莓奶冻
买了一升装calpis,一种日本的乳酸菌饮料,稀释四倍饮用,那我得喝多久呀!
所以各种开脑洞,消耗calpis,anyway 这种酸酸甜甜的饮品我很喜欢~
100ml布丁瓶大概做5个,我都是各种形状大小不一的瓶子⋯⋯
用料
clapis浓缩液 | 50ml |
纯净水 | 150ml |
鲜奶油 | 100g |
糖 | 26g |
吉利丁 | 5g |
草莓 | 60g |
吉利丁 | 1g |
calpis可尔必思草莓奶冻的做法
水加糖煮开到糖化,与calpis和奶油混匀。
5g吉利丁粉加25g冷水混匀,微波20秒融化,与1混匀。
草莓打碎成泥,隔水到温热。1g吉利丁加5g水微波10秒融化,与草莓泥拌匀。
2和3的混合液按照喜欢的方式组合,做间隔层要先等前一种凝固了再加另一种。