玉米笋炒沙茶肉

沙茶肉的滑嫩和玉米笋的甜脆，天生一对

用料  

玉米笋炒沙茶肉的做法  

1. 肉部分：切片，加淀粉、沙茶酱，揉匀腌制

2. 菜部分：玉米笋切斜厚片，角椒切丝，蒜拍碎

3. 开锅炒：
   1、热锅冷油，小火炒肉，断生放蒜爆香
   2、大火炒玉米笋
   3、最后盐味精调味，放角椒丝翻炒片刻出锅
   

小贴士

这道菜也适合牛肉，但是炒肉一定要提前腌制抓粉用小火，这样肉才会无比滑嫩！