4-Q弹软糯的零失败芋圆
Q弹软糯的芋圆应该会是很多小朋友的最爱吧!配上椰奶,配上牛奶,配上红豆,配上........希望也是我的小菠萝喜欢的🌷
用料
木薯淀粉 | 500克 |
红薯 | 250克 |
芋头 | 250克 |
南瓜 | 250克 |
开水 | 90克 |
红心火龙果 | 20克 |
白糖 | 适量 |
4-Q弹软糯的零失败芋圆的做法
这是我们这一次要用的材料,哈哈,来合个影吧!
开始切片,上锅蒸
以红薯为例,蒸熟之后弄碎
每份材料加入木薯粉145克,开水30克, 如果想要甜一点的话,可以加一小勺的白糖,如果不喜欢豫园,吃起来太甜的话,我们可以到糖水里面吃,接下来就是耗力气的活啦,我们要做的就是揉呀揉
直到把这三坨揉成这状态就可以了,如果太干的话,可以适当加一点点水,如果太黏的话,可以再加一点木薯粉。反正最终成这样不黏手就可以了
因为嫌弃红薯的颜色不够好看,所以呢,我加了火龙果汁,挑出来居然是豆沙粉的颜色,哇塞,少女心爆棚
接下来搓成长条,切块
这是揉成小球的样子,搭配美丽砧板和盘子,真是完美🌿
各种搓搓,留了65克左右的木薯粉,撒在上面,这样防止粘在一起
期待煮出来的样子,应该会非常非常的好吃!