材料加入3档3分钟(成团阶段,缸壁面糊刮干净)5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面,面团从散开到再次成团(约50%黄油融进面团)5档2分钟至完全扩展阶段6档30秒参考红糖燕麦m6厨师机
用料
厨师机揉面的做法
开冷气,冻揉面钩,拿黄油出来解冻秤面粉,糖,盐,用刮刀搅匀(揉面桶)秤炼奶,牛奶绑冰袋一碗水,揉面钩拿出来放房间吐司盒牛奶,酵母拿进房间揉面桶装上,加酵母,加牛奶装揉面钩,开打准备揉面垫,喷壶,切刀,擀面杖,温度计
揉面
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