香甜红薯片 | 有手就能做,红薯新吃法
今日立冬,宜烤红薯。
又到了烤红薯的季节,但是烤地瓜每年都会吃,多多少少有些腻味。
今天小海带大家解锁红薯新烤法,将红薯切一切,抹上蜂蜜,烤一烤就好啦。周末窝在家里,烤一盘蜂蜜红薯片,一口一片,香甜软糯,根本停不下来~
用料
红薯 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 25克 |
柠檬汁 | 20g |
黑芝麻 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
香甜红薯片 | 有手就能做,红薯新吃法的做法
称量准备好所有食材备用。
将鸡蛋打入盆中,倒入柠檬汁和玉米淀粉搅匀,过筛到干净的碗中。
将红薯切成3-5mm左右的薄片。
把切好的红薯沾满蛋液,摆放在铺好油纸的烤盘中。
红薯放入预热好的烤箱,上下管190度烘烤15分钟。
翻面刷上一层蜂蜜撒上适量的黑芝麻,将炉温调整至上管190度下管180度再烤15分钟即可。