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小银鱼厚蛋烧

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.04W 次
小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃

好看又美味的宝宝辅食,学会它去征服你家宝宝吧!

用料  

小银鱼 200克
鸡蛋 6个
胡萝卜 200克
小葱 1把
3克

小银鱼厚蛋烧的做法  

  1. 小银鱼解冻后沥干水分。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小银鱼、胡萝卜、小葱,分别剁碎。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 盆中打入6个鸡蛋打散。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用细网筛过滤3遍。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将全部食材倒入蛋液中,加半勺盐,搅拌均匀。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把锅烧热后刷一层薄油。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入蛋液均匀摊开。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 表面稍微凝固后卷起来推到锅边。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 稍微刷点油后继续倒入蛋液。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 表面凝固后继续卷起来,反复几次直到蛋液用完。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 最后再煎定型一下。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 稍微放凉后切块装盘。

    小银鱼厚蛋烧的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

1、小银鱼是新鲜冰冻的,不是晒干的,解冻方法看上一个作品。
2、鸡蛋要看大小适当增加减少。
3、表面煎稍微凝固后马上卷起来,否则容易烧黑,影响外观。