青豆圆蘑菇

甜青豆配软塌塌的圆蘑菇，佐“重口”的清淡小炒。

好吧，其实这真的是一道“老人菜”……

用料  

青豆圆蘑菇的做法  

1. 蘑菇切片，切很薄很薄的片；甜青豆水泡20分钟，待用

2. 油热先下蘑菇滑炒片刻

3. 下青豆一起翻炒均匀

4. 出锅前加少量盐调味即可

小贴士

老人菜！所以圆蘑菇要切得很薄哦！