![海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃]( "海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃")
广东省阳江市阳西县上洋镇河北渔港蓝星半岛附近的海域盛产石花菜，又名海石花，海底燕窝，珊瑚菜等别名
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰糖/红糖随意 | 适量克 |
| 水 | 适量 |
| 海底燕窝 | 适量 |
海底燕窝鸡蛋羹的做法
选用渔民自己采摘的海底燕窝
![海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一个人份量
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泡1个小时以上比较好清洗，挑选干净
![海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冰糖可以换成红糖，不喜欢鸡蛋可以不放，红枣枸杞桂圆之类的，喜欢就可以放
![海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水开后放入海底燕窝和冰糖，一直小火慢慢煮，一边搅拌，十来分钟就融化了，加入蛋花即可
![海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "海底燕窝鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
海底燕窝🉑️咸可甜
海底燕窝+排骨+红豆=煲汤
海底燕窝+鸡蛋（煮熟剥壳）+红豆=煮糖水
海底燕窝多一点+清水+红枣枸杞等煮好，分装瓶=放入冰箱，一天一瓶~夏日果冻
