超好做的家庭版牛扎糖

为了对得起自己起的这个名字，准备开始利用厨房，最大化利用常用工具做更多美味的食品，爱生活，爱家人。

用料  

超好做的家庭版牛扎糖的做法  

1. 1.不粘锅和硅胶铲是必备物品。
   2.黄油50克，用最小火融化牛油即可。

2. 全部融化后加入300克棉花糖。不断翻炒棉花糖。

3. 棉花糖全部融化后加入烘培专用的100克奶粉。

4. 翻炒如右图后加入之前称好的140克花生碎，40克绿瓜子仁，100克蔓越莓，立刻关火。不断翻炒搅拌。这个过程需要注意一定要用力拌均匀，这样后期切块后口味才会一致。

5. 放在盘子内定型，因为做的牛轧糖不多，所以不用全部覆盖，最好能有0.7-1cm的厚度。

6. 可以放置在冰箱内冷却8小时，便于切块。

7. 用刀切之前用奶粉将糖两面抹匀，不粘手即可。牛轧糖用刀切成1厘米宽，3厘米长的块状。全部切好后放在盘子内撒奶粉，保证不粘连。因为是自己吃，所以没有逐个包起来，而是放在袋子里密封放置在冰箱里。

8. 成品～