柠檬膏—熬制7小时

用料  

柠檬膏—熬制7小时的做法  

1. 柠檬切片去籽
   
   一层柠檬片，一层冰糖。
   
   放到炖盅内。
   
   不要加水！

2. 防止内胆中进水，在上面的陶瓷盖用锡箔纸包裹上。
   
   隔水炖800W，功能选择隔水炖，定时7小时。

3. 在制作的过程中不要打开盖子！
   
   熬制好没有马上打开盖子
   
   凉了之后打开盖子，颜色和口感都是100分！

小贴士

如果用的是黄糖，颜色更加诱人。做柠檬膏最大的难道就是火候，掌握不好，火力过大柠檬会苦，火后小慢慢炖，需要12小时。

隔水炖800W，太适合做柠檬膏了，简直就是绝配。7小时熬制的的柠檬膏，不苦不涩，味道美