双椒炒培根

这是一道快手菜，非常适合工作忙碌的饮食男女哦！

用料  

双椒炒培根的做法  

1. 青椒红椒洗净去籽，根据大小剖成两半或四瓣，然后斜刀切片。

2. 一片培根片切成均等的四块，待用

3. 葱姜蒜切片待用

4. 锅里少量油烧热，下培根片中火煎炒，周边变焦黄后即可出锅待用。

5. 用煎过培根的油（培根煎过会出一部分油，所以基本不用再加油），烧热，下葱姜蒜爆香，然后下青红椒炒到稍微变软。

6. 倒进煎好的培根片一起大火爆炒一分钟，淋入少量生抽提味，出锅。

小贴士

因为培根本身是有咸味的，所以不需要特别再加盐，如果口味较重的可以尝一下味道，出锅前酌情加点盐。