![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图")
这味道的辣椒酱用来拌面下饭真的绝了，吃嘛嘛香！
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用料
| 小米椒 | 10个 |
| 青线椒 | 5 |
| 红线椒 | 6 |
| 蒜 | 2头 |
| 食用油 | 比炒菜多一倍 |
| 食材 | |
| 味好美花椒 | 约10粒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 几根 |
| 生姜 | 一块 |
| 调料 | |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法
材料准备
![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第2张]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第2张")
然后锅里热油，倒入食材全部炸至微微金黄捞起。
![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第3张]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第3张")
锅内放油，油热后再打碎的辣椒放入
![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第4张]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第4张")
依次放入蒜末，调料全部翻炒一分钟关火
![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第5张]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀即可完成
![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第6张]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第6张")
这味道的辣椒酱用来拌面下饭真的绝了，吃嘛嘛香！
![自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第7张]( "自制辣椒酱拌粉 拌面 拌饭 凉拌菜下饭又过瘾的做法步骤图 第7张")
