治愈系美食【帕尔马火腿佐黑松露温泉蛋】

黑松露的味道有种森林的气息，很迷人，是越吃越上瘾，
搭配煎烤过的面包脆，清新柔软咸中带甜的意大利火腿片，
再与诱人的流心蛋黄，浓郁的菌菇浓汤一起搅拌至完美融合，
浅尝一口温润柔软，然后慢慢在舌尖蔓延开来，真人间享受。

📝菌菇浓汤和水波蛋的做法在前两篇的食谱里介绍过。
📝盘子是10英寸的斗笠盘，如果喜欢可以搜“北欧轻奢法餐斗笠盘”这个关键词找。

用料  

治愈系美食【帕尔马火腿佐黑松露温泉蛋】的做法  

1. 汤盘底中装少量{黑松露奶油菌菇浓汤}。
   （点我主页搜“黑松露奶油菌菇浓汤”）

2. 轻轻的在中间摆上{水波蛋}。

3. 淋一圈淡奶油和橄榄油。

4. 火腿片按纹路撕成长条，旋转扭一扭，沿着水波蛋摆成一个圆形。

5. 吐司切成小块，放少量橄榄油小火煎至酥脆，洒在汤表面，以增加更丰富的口感层次感。

6. 装饰酸模叶。

7. 装饰三色堇。

8. 撒上黑胡椒盐、欧芹碎。

9. 开动的时候请拌匀了吃。