煎和牛西冷牛排
用料
| 牛排1 | 块 |
| 海盐适量 | 克 |
| 黑胡椒适量 | 勺 |
煎和牛西冷牛排的做法
把牛肉从冰箱里拿出来 放置自然缓化
![煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉肉上斜刀划道道
![煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大火煎 和牛的话 锅中滴一小滴油就好了 因为它本身皮间脂肪含量丰富
![煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
快熟时加少许海盐 出锅前停火加入黑胡椒
![煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎了全熟的也非常嫩 其实七分熟更好
![煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎和牛西冷牛排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
可以吃啦 我又拿了个碟子装了些海盐和黑胡椒沾
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