日式红酒照烧鸡肝

用料  

日式红酒照烧鸡肝的做法  

1. 鸡肝去除多余脂肪后切成块
   一副肝大约切成4块
   浸泡5分钟后沥干

2. 不粘锅中放入黄油 开火 融化
   放入鸡肝 中火加热

3. 鸡肝表面变色后放入姜片
   倒入红酒 蜂蜜 酱油
   搅拌均匀
   煮开后转小火约10分钟
   无需加盖

4. 颜色就漂漂
   汤汁不会很多 如果还有很多水分就再收收汁
   放凉以后更香