用料
〈油焖笋〉,有日本豆腐版。欣小厨 😉的做法
笋,去皮。
切片。
锅里烧水,焯水,捞出放凉水里。
锅热油,倒入控干的笋。
加入糖,生抽。
等到最嫩的地方变色,添水。
炖7.8分钟,加入切好的日本豆腐。(可以不加日本豆腐,我是家里正好剩的,就放里面了。)
水干出锅。
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