超简单日式焦糖布丁！只需3种材料3个步骤

只需3种材料3个步骤就能完成！

用料  

超简单日式焦糖布丁！只需3种材料3个步骤的做法  

1. 鸡蛋和砂糖混合搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀。

2. 将【1】中搅拌好的液体过筛至容器中，将容器放入煮沸停火的热水中。

3. 盖上盖子开弱火，用隔水加热法煮10分钟，停火放置10分钟，再放入冷藏室中降温凝固。

小贴士

隔水加热时，平底锅的热水量约为容器高度的2/3。不加焦糖也很美味。焦糖的做法是：将2大勺水和1大勺砂糖一起煮，煮至焦茶色时停火，再加入1大勺水，3个布丁量的焦糖就完成了。