日式牛肉盖饭

用料  

日式牛肉盖饭的做法  

1. 将生抽：清酒：味淋= 2: 2: 1 调配好，洋葱按纹路切丝，开火将调好的调料煮沸后放姜泥和洋葱丝。再放入高汤（或少量开水），煮沸后放牛肉，改小火煮。切好胡萝卜片，铺在牛肉，盖锅盖继续煮。（米饭煮好，将牛肉和汤汁淋在饭上，撒葱花白芝麻，放一颗生蛋黄。）开吃～