用料
香菇可乐饼的做法
准备食材/如图所示
土豆切片上锅蒸熟
将洋葱/培根/香菇切末土豆蒸熟后压泥
所有食材混合/调味:黑胡椒 盐分成大约40g左右的球 按淀粉/鸡蛋液/面包糠的顺序包裹压成饼状
油温不要太热 时刻注意温度防止可乐饼糊掉 可蘸取番茄酱/美乃滋/抹茶盐或是直接吃
小贴士
一定要注意油温!
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