【小正厨房】日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗
用料
| 土豆🥔 | 1个 |
| 红萝卜🥕 | 小半根 |
| 黄瓜🥒 | 小半根 |
| 盐 | 少许，手指头搓一点就够了 |
| 好乐门沙拉酱 | 1挤 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 培根🥓 | 2片 |
| 可达怡黑胡椒碎 | 1拧 |
| 冠利白醋 | 一茶匙 |
洋葱洗净切碎
![「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第2张]( "「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第2张")
土豆胡萝卜切块，胡萝卜要比土豆小一点
![「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第3张]( "「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第3张")
黄瓜对半切开，再切薄片，和洋葱分别撒盐杀一下水分
![「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第4张]( "「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第4张")
培根煎至两面焦黄，喜欢口感丰富的可以煎的焦一点干一点，吃起来更脆
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起锅烧水煮熟土豆和胡萝卜
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煮熟后捞出土豆和胡萝卜，分开放
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土豆捞出来压成泥
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土豆泥中加入胡萝卜，培根，黄瓜，洋葱
![「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第9张]( "「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第9张")
添加少许白醋和黑胡椒
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重点来啦！挤上满满一层蛋黄酱！真的！要多一点！土豆口感很粉，会有些干，多些蛋黄酱能让整个土豆沙拉的口感提升不止一个层次！！
![「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第11张]( "「小正厨房」日式料理店的杀手前菜 | 🥔土豆沙拉🥗的做法图解 做法步骤 第11张")
团成球，稍稍摆个盘更好看鸭～
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小贴士
土豆泥不同完全压碎，稍稍有点颗粒感更好吃哟；白醋没有可以不加的，但是风味的层次感会差一点
