香味虾仁炒芦笋油豆腐
配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
虾仁(去壳,去掉虾线。用厨房纸吸水) | 200g |
油豆腐(用开水泡2分钟。放凉。挤水。切成一口大) | 300g |
芦笋(洗净,去掉老根,斜切成一口大) | 100g |
A 番茄酱 | 2勺 |
A 蚝油 | 1勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 鸡精 | 1/6勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻(烤过。没有也可以) | 适量 |
香味虾仁炒芦笋油豆腐的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火等45秒。将芦笋和油豆腐倒入锅里,炒2分半。将虾仁倒入锅里,炒至熟。
将A用料倒入锅里,翻炒2分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子(撒上白芝麻)即可。